Easter cake

Cette semaine, la petite que je garde est en spring break! J'ai donc décidé de faire avec elle un gâteau à l'occasion de pâque qui arrive! J'ai trouvé un petit emporte pièce "lapin" lors de notre promenade à Japan town ce qui m'a donné l'idée de faire ce gâteau!

Vous aurez besoin de réaliser deux gâteaux au yaourt: 

Il vous faut (pour 1 gâteau):

- 3 oeufs

- 1 pot de yaourt nature

- 2 post de sucre

- 3 pots de farine

- 1/2 pot d'huile 

- 1 sachet de levure 

+ un emporte pièce lapin

Dans la premiére pâte ajouté de l'extrait de vanille et quelques pépites de chocolat et dans la deuxième pâtes 1/2 pots de cacao en poudre VanHouten 

Faites d'abords cuire le premiers cake vanille/pépites dans un four à 200° pendant env 30 min. Sortez le ensuite et laissez le refroidir.

Quand le premiers cake est froid, coupez le en tranches et à l'aide d'un emporte pièce lapin prélevez vos inserts. 

Je vous conseil de préparer le premiers cake plusieurs heures en avance, voir la veille, pour qu'il puisse bien se tenir. (ce que je n'ai pas fait ici puisque je le faisais avec la petite qui n'avais que faire de mes inquiétudes esthétiques, mais du coup je ne trouve pas la démarcation assez net entre les deux gâteaux) 

Dans votre moule versez 1/3 de la préparation au chocolat pour le deuxième gâteau, puis disposez vos insert au centre. Recouvrez ensuite du reste de la pâte et faire cuire dans un four préchauffé à 200° env 30min. 

Et pour encore plus de gourmandises vous pouvez le servir avec une crème anglaise (maison c'est mieux :p )