Recette #3

Aujourd'hui j'ai ouvert mon frigo sans aucune idée de ce que j'allais bien pouvoir me faire à manger. Seul idée = me faire plaisir . Voilà donc une petite idée recette improvisé avec ce que j'ai trouvé pour celles et ceux qui n'ont pas beaucoup de temps mais qui comme moi adore manger de bonne et jolies choses et surtout sans conséquence trop malheureuse sur nos jolies derrières !

En ma possession : un reste de courgette cuite à l'eau avec un filet d'huile d'olive ( le recyclage des restes ça me connais!)

                             un brocolis 

                             un steak

                             3 petites pommes de terres

                             de la sauce aigre douce

                             de la sauce soja, du saké, du miel

                              des graines de sésame

Me voilà donc partie d'abord il faut couper les pommes de terres en petit dés et les faire revenir dans un peu d'huile, attention je dis bien UN PEU , ne videz pas la moitiez de la bouteille! Autre conseille privilégiez l'huile d'olive au beurre qui résiste mal à  la cuisson et ça c'est pas très bon pour votre jolie corps. Bien sur ajoutez un peu de sel. Laissez dorer 1 ou 2 min puis couvrez pour que ça cuise plus vite. A ce stade j'ai aussi ajouté un peu de curcuma juste pour donner une jolie couleur donc il faut vraiment pas en mettre beaucoup. Pendant se temps il faut faire bouillir une casserole d'eau (pour gagner du tps), saler et y plonger le brocoli couper en morceau . Laissez le 3 4 min il faut qu'il garde une jolie couleur et qu'il reste croquant. ( mais si vous le préférez plus tendre laisser le cuire plus lgt).

Dés que vous avez un feu libre ce qui ne devrai pas tarder car tt ça n'est pas très long a cuir prenez une petite poêle et mettez y une c.s de saké 2c.s d'aigre douce et 1c.s de sauce soja . Dés que c'est chaud ajoutez  le steak coupé en lamelle. Laissez sur le feu environs 2 /3 min . Réservez.

Si vous avez retiré les pommes de terre du feu remettez les à feu doux et ajoutez une  c.s de miel ( si vous êtes pas fan du mélange sucré salé vous êtes pas obligé :p ) . 

Dans la poêle retirez l’excédant de sauce et y mettre les courgettes ( si vous n'avez pas trop de tps elles ne sont pas essentielles à moins d'avoir 4 feu à votre dispositions . Si vous y tenez faites les cuirs ds une casserole avec un fond d'eau et un filet d'huile d'olive et couvrez. Lancez la cuisson juste après celle de pomme de terre ) et les morceaux de viande.

Dans une assiette mettez les pomme de terre puis le contenue de la poêle et les brocolis normalement encore tiède  Soupoudrez de graines de sésames. 

Bonne Appétit!!!